株式会社クリーンファーム

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：ヒレステーキ
内容量：150g×3枚　計450g
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選したヒレ肉を贅沢なステーキ用にカットしました。
「牛肉の女王」高級部位の極上ステーキ！
一頭からわずか3％ほどしか取れない希少部位の極上ヒレ肉を贅沢にステーキでお召し上がりください。
ヒレは牛の体の中でも最も動かさない部位と言われ、赤身肉ながらもきめ細やかな肉質で、とろけるような柔らかさが特長です。
濃厚な旨味がありつつ、過度な脂身がないため口の中にくどさが残りません。
非常に柔らかいので女性の方やご年配の方にもおすすめの部位です。
1枚ずつ個包装にしてお届けいたします。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：モモステーキ
内容量：250g×3枚　計750g
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選したモモ肉を贅沢なステーキ用にカットしました。
赤身肉ステーキの王道！
赤身の中に適度にサシ(霜降り)が入っており、噛むほどに飛騨牛ならではの芳醇な香りと赤身の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
比較的脂身が少ない赤身肉のため、ダイエットを意識されている方やご年配の方にも飛騨牛のおいしさをダイレクトに味わっていただけます。
1枚ずつ個包装にしてお届けいたします。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：シャトーブリアンステーキ
内容量：150g×3枚　計450g　
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の最高級希少部位シャトーブリアンを、贅沢なステーキ用にカットしました。
「牛肉の女王」最高級部位の超贅沢ステーキ！
シャトーブリアンとは一頭からわずか3％しか取れない希少部位ヒレ肉の中でも最も高級な芯の部位で、一頭から約600g程度しか取れないとされています。
赤身肉にもかかわらずきめ細やかな肉質で舌触りなめらかなうえ、箸ですっと切れるくらいのとろけるような柔らかさが特長です。
肉汁たっぷりで濃厚な旨味と飛騨牛特有の上品で芳醇な香りがジュワっと口いっぱいに広がります。
1枚ずつ個包装にしてお届けいたします。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：ロースステーキ
内容量：250g×3枚　計750g
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選したロースを贅沢なステーキ用にカットしました。
「牛肉の王様」高級部位の極上ステーキ！
飛騨牛のロースはきめが細かく柔らかな肉質と細やかな美しいサシ(霜降り)が特長です。
ステーキ用にカットしているのでボリューミーで食べ応えがあります。
口にいれた瞬間とろける上質な甘い脂と飛騨牛ならではの芳醇な旨味を存分にご堪能ください。
1枚ずつ個包装にしてお届けいたします。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：シャトーブリアンステーキ200g×2　サーロインステーキ250g×2
内容量：計900g
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の最高級希少部位シャトーブリアンとサーロインを、超贅沢にステーキセットにしてご用意しました。
【シャトーブリアン】「牛肉の女王」一頭からわずか3％しか取れない希少部位ヒレ肉の中でも最も高級な芯の部位で、一頭から約600g程度しか取れないとされています。赤身肉にもかかわらずきめ細やかな肉質で舌触りなめらかなうえ、箸ですっと切れるくらいのとろけるような柔らかさが特長です。
【サーロイン】「牛肉の王様」飛騨牛のロースはきめが細かく柔らかな肉質と細やかな美しいサシ(霜降り)が特長です。
ステーキ用にカットしているのでボリューミーで食べ応えがあります。
口にいれた瞬間とろける上質な甘い脂と飛騨牛ならではの芳醇な旨味を存分にご堪能ください
1枚ずつ個包装にしてお届けいたします。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：ミスジ焼肉用
内容量：500g
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選した希少部位「ミスジ」を焼肉用にカットしました。
ミスジはウデ（肩）の一部で、一頭の牛から3㎏ほどしか取れない希少部位です。
ウデ肉といえば牛にとってよく動かす部位のため歯ごたえのあるイメージですが、ミスジはウデの中でも最も柔らかく美しいサシ（霜降り）が入っているのが特長です。
ミスジ特有の食感と口どけの良い脂のバランスが絶妙で、人気のある部位です。
脂は優しく上品な甘さでくどさが残らず、いくらでも食べられてしまいます。
たっぷり500g入っているので、おうち焼肉やBBQなどで、心ゆくまで名産飛騨牛の魅力をご堪能ください。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：モモ焼肉用
内容量：500g
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選したモモ肉を焼肉用にカットしました。
モモ肉は赤身の部位ながら適度なサシ(霜降り)が入っており、飛騨牛ならではの芳醇な香りと赤身の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
比較的脂身が少ない赤身の部位ですので、ダイエットを意識されている方やご年配の方にも飛騨牛のおいしさをダイレクトに味わっていただけます。
たっぷり500g入っているので、おうち焼肉やBBQなどで、心ゆくまで名産飛騨牛の魅力をご堪能ください。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：焼肉希少部位3種盛り合わせ　　
内容量：ミスジ250g・カイノミ250g・おまかせ(おすすめ部位)250g　計750g
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選した希少部位3種（ミスジ・カイノミ・おまかせ部位1種）を焼肉用にカットし、贅沢に盛り合わせでご用意しました。
【ミスジ】ウデ（肩）の一部で、肩甲骨の裏にある希少部位です。ウデ肉といえば牛にとってよく動かす部位のため歯ごたえのあるイメージですが、ミスジはウデの中でも最も柔らかく美しいサシ（霜降り）が入っているのが特長です。特有の食感と口どけの良い脂のバランスが絶妙で、人気のある部位です。
【カイノミ】バラ肉の中でも牛肉の女王「ヒレ」に最も近い部位で、赤身とサシのバランスが牛肉の中でも最高と言われる希少部位です。ヒレのような柔らかい赤身とバラの甘い脂の両方の魅力を兼ね備えており、特に焼肉が人気の部位です。
【おまかせ部位】希少部位のうち、確かな目利きのもと厳選してお届けいたします。
たっぷり250gずつ入っているので、おうち焼肉やBBQなどで、心ゆくまで名産飛騨牛の魅力をご堪能ください。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：ウデ焼肉用
内容量：500g
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選したウデ肉を焼肉用にカットしました。
ウデ（別名：肩）は赤身の部位ながら適度なサシ(霜降り)が入っており、噛むほどに飛騨牛ならではの芳醇な香りと赤身の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
比較的脂身が少ない赤身の部位ですので、ダイエットを意識されている方やご年配の方にも飛騨牛のおいしさをダイレクトに味わっていただけます。
たっぷり500g入っているので、おうち焼肉やBBQなどで、心ゆくまで名産飛騨牛の魅力をご堪能ください。

【容量】
原産地：岐阜県海津市
内容：赤身ロース盛り合わせ焼肉用　
内容量：赤身700gロース300g　計1㎏
【アレルギー】
牛肉

岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選した赤身部位とロースの焼肉用オリジナルカットを贅沢に盛り合わせでご用意しました。
飛騨牛の赤身が持つ噛むほどにあふれる芳醇な旨味と、口の中でとろけるサシ（霜降り）の上質な甘みの両方をお楽しみいただけます。
脂身が苦手で控えたい方も、サシの入ったお肉をがっつり食べたい方も、両方を食べ比べしたい方も、飛騨牛の魅力を存分に味わえます。
たっぷり1㎏入っているので、おうち焼肉やBBQなどで、心ゆくまで名産飛騨牛の魅力をご堪能ください。